3 recettes de petits-déjeuners salés

Hello,

Tu en as marre des petits-déjeuners sucrés ou tu veux simplement varier tes habitudes ? Les petits-déjeuners salés sont une excellente option pour commencer la journée avec une bonne dose de nutriments et d’énergie. Voici trois idées simples, rapides et équilibrées à intégrer dans ta routine.

1. Toasts d’avocat et œuf poché 🥚

Ingrédients :

• 1 tranche de pain complet

• ½ avocat écrasé

• 1 œuf poché

• Sel, poivre, et paprika pour assaisonner

Préparation :

1. Fais griller la tranche de pain.

2. Étale l’avocat écrasé dessus.

3. Prépare ton œuf poché (3 minutes dans de l’eau frémissante avec un peu de vinaigre).

4. Dépose l’œuf sur l’avocat et assaisonne.

2. Omelette aux épinards et fromage 🧀

Ingrédients :

• 2 œufs

• 1 poignée d’épinards frais

• 20 g de feta ou de fromage râpé

• Sel, poivre

Préparation :

1. Fais revenir les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

2. Bats les œufs avec une pincée de sel et de poivre, puis verse-les dans la poêle.

3. Ajoute le fromage par-dessus. Laisse cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prête.

3. Bowl salé au saumon fumé 🥗

Ingrédients :

• 1 poignée de jeunes pousses ou de roquette

• 1 œuf dur

• 1 tranche de saumon fumé

• ½ avocat coupé en tranches

• Quelques graines de sésame

Préparation :

1. Dispose les jeunes pousses dans un bol.

2. Ajoute l’œuf dur coupé en quartiers, le saumon fumé et l’avocat.

3. Saupoudre de graines de sésame et dresse avec un filet de citron ou d’huile d’olive.

Les petits-déjeuners salés sont parfaits pour t’apporter des protéines, de bons gras et des fibres dès le matin. Teste ces recettes et découvre par toi-même leurs bienfaits sur ton énergie tout au long de la journée !

Si tu as des questions, n’hésite surtout pas à me contacter, je serais ravie de pouvoir y répondre 🥰

Prends soin de toi,

Léa